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自家麵包隨意做...

現在妮可又回到主管家中早餐的工作了!  自己家的麵包沒有濃濃的香氣只有樸實的媽媽味

今天二條麵包的主角是胡蘿蔔,用神g跟以前小p不同是不需要把主食材蒸熟.只要打碎跟麵團一起製作即可

a 麵團: 胡蘿蔔72g 高粉350 全麥粉50 糖粉25 鹽4 速酵4 水170cc 葡萄籽油20 有機三色葡萄乾一把

這條出來的麵團較濕黏

b麵團:胡蘿蔔69g 高粉350 全麥粉50 糖25 鹽4 速酵4 水160cc 葡萄籽油20 有機綜合堅果一把

這條水份減少就較好操作

烤溫210/40分!!

 

昨天去好市多補貨發現不知是否乳源短缺,林鳯營全系列鮮奶居然冰櫃裡是空的!!!

但~又可以看到有些人的購物車裡是5瓶10瓶的拿!!  這真是很奇妙的情況~

還好現在打豆漿不是太麻煩,勉強湊合一下也可以渡過早餐時光..

不過對於豆類的普林值我還是有些在意,畢竟去年老爺的尿酸是紅字

所以.......還是鮮奶為主吧!

 

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妮可碎碎念

nekohsiao 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • pucca
  • neko姐姐的吐司切的好漂亮喔!用一般吐司刀切的嗎?
    姐姐的吐司是全程都只要用神g就能做好呀?!東西丟一丟就好了嗎?!
    發酵、烤,都是神g會自己完成嗎?!0.0
  • 悄悄話
  • pucca
  • neko姐姐最近過得還好嗎?!好久沒有你的新消息了!好想念你~^^~
  • 訪客
  • 嗨~我聽媽媽說只要將黃豆先泡水一個晚上
    隔天早上再做成豆漿就可以大幅減低普林
    我看豆漿機的食譜說冬天和夏天泡水的時間會不一樣
    因為是最近買的,所以都泡八小時
    隔天早上起床等機器跑半小時就可以喝了^^