久違了......麵包香!
自從懷了dd之後妮可沒有再動做過麵包了,那時原本要入手攪拌機及去上烘焙的妮可也因此全都停下計劃來
小姐九月即將進入小學生活,她的早餐要開始在家裡吃,說真的在經歷塑化劑事件之後
妮可真的還是覺得....靠自己吧! 靠自己還是最實在,於是我請老爺讓我買了一部神G 來應付早餐事
7/28 顧問梅子姐來我家教我開機使用後 實地操作一條栗南瓜土司
7/29 我就自己動手打了這條全麥牛奶土司
配方我記得是 350g日正高粉 60g日清全麥 豐力富奶粉30g 原色冰糖粉25g 海鹽4g 速酵4g 水190~200cc 橄欖油20cc
烤溫是小愛將210度 35分出爐 經由梅子姐指導提高了爐溫10度果然上色美多了!
至少是自己為家人做食的把關之安心的開始啊~
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妮可廚房 (10)