283799_260879887258226_100000086516868_1178645_6164993_n.jpg  

自家麵包隨意做...

現在妮可又回到主管家中早餐的工作了!  自己家的麵包沒有濃濃的香氣只有樸實的媽媽味

今天二條麵包的主角是胡蘿蔔,用神g跟以前小p不同是不需要把主食材蒸熟.只要打碎跟麵團一起製作即可

a 麵團: 胡蘿蔔72g 高粉350 全麥粉50 糖粉25 鹽4 速酵4 水170cc 葡萄籽油20 有機三色葡萄乾一把

這條出來的麵團較濕黏

b麵團:胡蘿蔔69g 高粉350 全麥粉50 糖25 鹽4 速酵4 水160cc 葡萄籽油20 有機綜合堅果一把

這條水份減少就較好操作

烤溫210/40分!!

 

昨天去好市多補貨發現不知是否乳源短缺,林鳯營全系列鮮奶居然冰櫃裡是空的!!!

但~又可以看到有些人的購物車裡是5瓶10瓶的拿!!  這真是很奇妙的情況~

還好現在打豆漿不是太麻煩,勉強湊合一下也可以渡過早餐時光..

不過對於豆類的普林值我還是有些在意,畢竟去年老爺的尿酸是紅字

所以.......還是鮮奶為主吧!

 

創作者介紹
創作者 nekohsiao 的頭像
nekohsiao

妮可碎碎念

nekohsiao 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()