全麥葡萄乾饅頭
記錄一下做法
中粉300g 低粉50g 老麵團60g 全麥粉50g 水200cc (我本用220但太濕所以200應該較剛好) 鹽1g 原色冰糖粉30g 橄欖油15cc 酵母粉4.5g
以速度3 30秒先mix材料後,按麵糰键2min 取出麵團基發
目前分類：媽媽的笨手點心-中點 (17)
- Aug 04 Thu 2011 16:22
『神G』薏仁豆漿+全麥葡萄乾饅頭
- Feb 17 Tue 2009 13:45
隨心所慾-地瓜芋頭包子
- Feb 13 Fri 2009 17:00
豆沙包
- Feb 09 Mon 2009 11:00
黑糖胚芽饅頭
上週五做的~到今天po出時全吃光囉!
上週妮可網誌休息也沒公告我做什麼去了呢? 其實是不敵流感病毒,我發燒去了!
好多年不曾再發燒了,這回還是躲不過發燒....全身無力的在家躺了二天
星期五回復後才做了這份饅頭
- Jan 12 Mon 2009 21:58
課後點心-芝麻糊
週一的妮可晚上通常都是吃不飽的,跟小人分食一個保溫便當...然而四點半後中場休息吃晚飯的小人放課後有時也會喊餓
今天準備了一份胡蘿蔔土司及仍有顆粒的芝麻糊..>"<
小姐自從上回喝到同學媽媽做的芝麻糊後就一直希望媽媽能做
可是妮可問了同學的媽媽後知道我的老貴夫人真的做不到滑細的芝麻飲
- Oct 15 Wed 2008 20:33
胡蘿蔔v.s.芋頭饅頭
- Jul 16 Wed 2008 21:25
謝禮-xo醬蘿蔔糕
- Feb 25 Mon 2008 10:06
黑糖果仁饅頭
這算頭痛懶的做麵包的墊檔早餐吧！
雖然我偷懶，可是還是一樣付出滿滿的愛心哦！因為我有放果仁．．哈哈！ 你看這就是果仁代表
這饅頭其實有放全麥麵粉，可是搭上黑糖看不出來！成品一共這六顆而己當然是電鍋蒸的囉～
其實它真的很香! 在打麵團時就一整個香~香~香~
- Jan 08 Tue 2008 21:50
麻吉...
先說一下,麵包機從生米到麻吉打好要60分鐘~ 煮好50分鐘,它會嗶嗶叫然後開蓋再按開始它會打10分鐘後完成!
這張是50分鐘煮好後嗶嗶叫的開蓋照片....它在煮時我有時會聽到葉片轉動的聲音,所以煮好後就已經不像飯了!
- Dec 14 Fri 2007 19:46
長的亂七八糟的饅頭
妮可廚房 (10)