妮可碎碎念

今天要帶小姐去哲哲哥哥家玩，本來妮可是要做麻吉當伴手禮．．

可是，我糯米不夠啦！我天真的想那就依麵包機配方的比例放水就好啦

結果．．我打出橡皮筋出來．．．所以我又快點找個餅乾的配方做！

今天我做的這個餅乾配方是出自薏米的廚房遊樂園

因為我看上了薏米寫的小朋友一定會很喜歡這句，我就很心動又很心虛的做了它．．．

心虛是因為妮可餅乾只做過瓦片而已．．根本一點概念也沒有！

什麼是奶油打發？妮可根本不了解～但是薏米她的分解圖很清楚所以妮可還是把餅乾烤了出來

因為是要送給三歲的小人，所以妮可整形比較小片．．

只是～～今天去了一下午，小人二隻根本只顧玩，餅乾都不吃．．．

就只有我們大人一人吃一片，不過我們都覺得薏米這配方真的很好吃哦不會甜哦！

難怪是放店裡面賣的商品呢～

妮可家因為沒花生醬，所以是用花生巧克力榛果醬下去代替,所以我巧克力豆就只放１０ｇ

其他配方都不變，

全蛋２０ｇ
低粉６０ｇ
無鋁泡打粉１／２小匙
白糖２４ｇ
奶油２０ｇ
花生榛果醬３０ｇ

在餅乾糊拌好後我有先放冷凍２０分鐘才分小塊用手整形

以１６５度烤２５分鐘悶１０分鐘