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就....單純的只為清冰箱！ 麵條部份就是高粉１５０ｇ　低粉１００ｇ　五穀米飯＋地瓜１９０ｇ　水１００ｃｃ　鹽１０ｇ

其實正常版應該是高粉低粉都是１５０ｇ！

我覺得～做麵還是要有壓麵機好用一點！

今天桿．．桿．．桿．．．還是覺得手作麵厚實了點！ 但是我喜歡這種口感~

說有壓麵機好一點是會美觀一點....



看~要跟我一樣切成這麼粗這麼難看...也不是一件容易的事呀!!

今天的炒麵跟上回作法差不多~詳情請參考手作炒烏龍



　
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    nekohsiao 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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