妮可碎碎念

妮可的公公住院了，所以我現在不在家．．

老人家因為飲食習慣的原因．血糖沒有控制好合併心肌梗塞

人現在看起來是平安，但是事實上心肌細胞已經有部份組織壞死

之前我曾提過．．婆家飲食是高鹹，高油脂，煎魚沒加醬油，公公會說看起來難吃就不吃

蔬菜類全麥雜糧類老人家也都不吃．．．

現在起飲食習慣要強迫老人家改變，醫生說～就是地中海飲食！禁紅肉，禁煙，不能吃太鹹，不能吃太油～

可是這部份的料理～我要怎麼教婆婆做呢？

有沒有簡單一點的食譜可以教老人家．．．．．

蔬菜部份我已經跟婆婆說，就打果菜汁吧！變成汁總沒有咬不動的理由了吧～

現在就跟婆婆說不能有魯肉．．魚就是清蒸為主．．

我能想到的暫時先是這樣子～

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我跟婆婆說，米食的部份暫先改為部份白米部份大麥一起混合煮，等習慣後再改為白米對糙米及白米對胚芽．．慢慢來！

油品的部份，是用之前我買的橄欄跟葡萄籽油！　鍋子今天我把它換成不鏽鋼了．．我跟婆說就是少油小火煮食

能清蒸就清蒸，能水煮就水煮．．

還有什麼要補充呢？暫時想不起來．．總之還是一句，人不能固執而拒絶就醫拿自己生命開玩笑！