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這道菜妮可本身很愛,因為它真的很方便又一定不會失敗!

只要把雞腿去骨後用紅麴醬醃個二小時,再煎了它什麼調味都不用就完成了

妮可一般雞腿不會先去皮,因為我煎雞腿不放油,但雞皮我們家不吃

所以皮都好康到外面的小狗們..

今天我又多放了半顆洋蔥一起下去,洋蔥放的時間點我是選在雞腿翻面後才下鍋蓋上蓋子悶煮

這樣可以確保肉質多汁不會太乾哦^^...

 

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    妮可碎碎念

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