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用超....感動來形容真的一點也不為過!
妮可終於弄出紫色的茄子了,超開心的!
這一切都要感謝VICKY姐姐之前的方法分享
妮可今天用姐姐們的蒸法..把茄子先分切成段,vita湯鍋中先放少許水燒開後轉中火,把茄子不重疊放入蒸盤中 再放入鍋中蓋上蓋子
計時4分鐘後熄火悶一分鐘取出~是紫色的茄子吔!! 超美的~
要吃時茄子撕小片,調味用醬油,烏醋,蒜末,香油,糖,九層塔拌好後淋上茄子即可
在夏天時可先放入冰箱後要吃時再淋醬就是涼拌茄子囉!
蒸好後的紫色是不是超美的......真開心!!
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妮可廚房 (10)