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失焦... 簡約風第二彈 是清冰箱之作!
1.素版蒼蝿頭
材料 韭菜花,蘿蔔乾, 黑豆鼓
準備..蘿蔔乾泡水去鹹度, 韭菜花切丁備用
起鍋蘿蔔乾先煸香, 下韭菜花一起炒香後加入豆鼓一匙及少許水拌炒至熟即可
註:豆鼓每家甜鹹度不同,所以需視狀況決定要不要再下調味料
2. 泡菜豬肉
材料 火鍋肉片,市售泡菜
起油鍋肉片炒至半熟後加入泡菜及湯汁..拌炒至熟即可
3.大黃瓜湯
材料 大黃瓜,胡蘿蔔,魚丸, 水
就黃瓜去皮籽後切塊跟水 及胡蘿蔔 一起先在vita鍋煮至滾
水滾後下魚丸蓋上蓋子小火再滾5分鐘後熄火
晚上要食用前開火熱一下調味即可~這樣大黃瓜就很軟爛哦~
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