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為了拜地基主，所以今天晚餐我下午早早就煮好了．．
下午四點半以後鄰居媽媽們開始煮飯．．煮飯．．．香～香～香～～～～
好吧，輸人不輸陣！我嘛來香～香～香～～～
可是，在香香香之前，我剝這些紅蔥頭剝到一把鼻涕一把眼淚的！
這個紅蔥頭我之前在小華姐家看她有分享，回婆家時也有跟著婆婆操作過一次！
其實以往我都是去北埔或內灣買人家弄好一瓶一百的那種，可是上回看到小華姐姐說的黑霉．．我又縮起來了！
所以那天去台西看到有賣就買了一小盒回家做！只是今天我在剝時只有一顆有黑霉．．扯遠了～
作法很簡單就把紅蔥頭剝好洗乾淨用小火炸到金黃即可．．
在炸時就是耐心的拉～拉～拉～不然它焦了會苦的哦！
這個是成品啦～～～
跟大家分享，我婆做雞肉飯用的油就都是炸紅蔥頭的油啦．．所以家裡放一點這個真是又優又方便哦！
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妮可廚房 (10)