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新年快樂,妮可回來了...不知道大家是不是都平安過個好年呢?
回到自己家的妮可才待北部一天就跟小人都中了感冒的奬,不過在自己家還是比回婆家壓力小些,至少不用想說廚房幫忙的事情
所以睡眠品質好多囉!
初六一早妮可烘了這條全麥布丁土司,上週帶回婆家的備糧真的大受小人們的歡迎及婆婆媽媽們的肯定,妮可覺得去年一年的努力應該自有收穫,雖談不上做很好,但以沒上過課的自己來講真的已經小有滿足感了!
這回的土司配方是
高粉250,全麥粉30,卡羅布丁粉30,糖20,海鹽5,葡萄籽油20,水200,速酵4
基發60分,室溫後發60分,烤溫小愛將200度35分
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