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全麥呀全麥沒什麼特別的!
不過今天妮可在水份方面全是以kefir優酪乳下去取代哦,所以這土司有淡淡的酸奶香
吃起來QQ的,配方跟之前的都差不多,所以不再PO了
其實拿KEFIR做土司是一個大挑戰,因為一個聞起來酸酸的東西,又沒甜味...在生麵團時發酵箱中夾著著酵味,酸味
妮可的心一直很不安,但麵團的手感就是跟之前不同
一直到出爐待涼切片後..心中的大石才放了下來!
所以~有KEFIR的姐姐妹妹們,可以試著去做看看吧! 滋味很不同哦~
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妮可廚房 (10)