妮可碎碎念

回婆家二天去,今天除了忙打掃洗衣還做這個東東~

珍珠丸子~拜麵包機有做麻吉功能,所以我有訂一包糯米,於是先拿來做一些讓好久沒吃的老爺解解思念!

材料~
絞肉300g,香菇3朵,蒜末,圓糯米一杯,醬油,黑楜椒,五香粉,香油,太白粉

作法
1.糯米香姑先泡水備用
2.絞肉跟調味料先拌勻至有黏性
3.香菇切小丁拌入肉類材料中
4.把3做成小團狀滾上一圈糯米放入舖有烘培紙的盤子內放入大同電鍋蒸熟即可

我今天做的有比較小顆一點約莫小朋友三口的份量為一個，所以我大約做了二十五顆左右～不錯吃
但比較費工一點，可是也不難做！

麵包機昨天回家有打了一份中種麵團現在還冰在冰箱中，因為～人家沒高粉了啦～所以還在等老爺下班幫我買回來！
昨天在打麵團時有選對功能了，在酵母粉的麵團選項中打．．
想不到它一個行程居然要跑快一個小時　攪拌＞醒麵＞攪拌＞發酵　
這個行程是你自己想做麵包麵團不想在麵包機中烘烤的選項
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有點好奇，其它家的也都要打那麼久嗎？