妮可碎碎念

好醜呀...這是亂擠的油酥糊...

今天做的是孟老師１００道麵包的第一篇! 配方比例很聽話全都按著書上做

但~我發現油酥糊應該減半就夠,因為我為了 把它全用光..就變成了這麼醜~@@

今天的麵包依舊有長大大,會那麼橘是因為妮可加的是黃金起司粉!所以~好橘呀~~

好久沒做小麵包了,今天一早老爺自動自發的去騎車,所以妮可在家中也沒閒著就做了這個小麵包~

為了要慶祝老爺重出江湖,昨天我們去ROCKLAND 買了四條BUFF ,又買袖套,妮可也買了二條排汗上衣

五年前入手的單車衣都是男生版的，妮可覺得就讓老爺穿就好，反正衣服跟車褲應該是褲子比較重要

妮可有車褲了，上衣就選一般即可！

回到麵包，今天在做整形時妮可都快忘了橄欖形的ｆｅｅｌ了，整了八個只有二個正常～

老爺前天跟妮可講他不想再吃貝果了，叫我這週換個口味～土司或小麵包都好

其實本來這週我想來試作歐式麵包說，但他都開口了．．只好配合～～

今天的烤溫我用小千雙層烤１８０度１８分～　　應該下回要再縮短時間

因為我們家還是比較喜歡淡色一點的軟度．．