妮可碎碎念

第一次試著煎牛排........

今天用的肉是好市多買的菲利部位! 這裡是它原本一片的量! 我把它片成1/2的厚度..

然後又用嫰肉器把它肉筋壓斷..整個肉吃起來又鬆又軟很好吃...

用vita 煎肉時不用放油..逼出了一堆油出來..覺得好可怕~這不是已經是比較不肥的部位了嗎? 

那如果是沙朗不就油又更多??

今天的調味只有很簡單的灑上大蒜海鹽,黑胡椒,味什麼的普羅旺斯香草,嗆一點有機紅酒醋....



這用炒的馬鈴薯我是第一次做...原本查到的資料都是用培根,蒜片,奶油一起爆炒...

可是~我覺得這樣好像有點太肥,所以就清炒後灑一點味什麼而己...風味也不錯!

第一次吃到口感是脆脆的馬鈴薯,很新奇~

今天家裡真的是清冰箱之作...因為我的蔬菜明天才會送到!

聽說市場的菜價真的很可怕,還好邱小姐家的影响不大..只是葉菜類真的種類好少...

不過現在這時期有葉菜能吃真的是幸福的事

所以一整個期待中...