前陣子的洋蔥風潮過去後妮可一直覺得這洋蔥醬真的很百搭....連煮包泡麵加一小匙也能大大增加美味

所以妮可決定把洋蔥醬跟油蔥酥一樣列入冰箱常備自製醬料!

洋蔥醬料製作三部曲就如圖上所示...

上頭是5顆小型洋蔥,切絲後入鍋拌炒直到呈焦糖色即可!

冷藏保存二週,冷凍則可較長時間保存,所以建議要炒就一次炒多一點!!


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