妮可碎碎念

好久不見-雪裡紅!!

星期一那天在聖德科斯買到小松菜時就決定做一次小松菜版本的雪裡紅,因為去年妮可做芥蘭菜版的光剝梗的皮就剝了好久好久

小松菜版的果然省事好多! 讚~~~做法因為之前寫過我就不再詳述!!


接下來要開始碎念一堆

.二週沒上麵包不是沒做,其實是麵粉怪怪的.入爐後不長高也不上色..查了又查應該是粉過期壞了吧~~

.看到grace阿姐家的小士邦五升攪拌機,妮可一整個心動!8升跟5升還在掙扎難以抉擇......

因為人家真正是比較想要有能接ka(製麵機)配件的5升,又有點擔心要打12兩2條會有缸盆搖晃的問題~所以還在三心兩意中,因為買手動製麵機應該也是一個選擇.....

妮可會想升等主因其實是因為做三~四小時才能出6個小麵包有點不符成本,再加上夏天一次12兩二條現在好難控制能同時進爐

所以才會想升等算了~~小p真的太小了~

還有妮可很異想天開,有點想幫未來新攪拌機穿上溜冰鞋...這樣就不見得一定要受限在哪打麵團較沒有插座限制..

我想讓他可以在廚房也可以在客廰吹冷氣,不上班時就回它位子放好...有點天真厚~不知道可不可行~~