妮可碎碎念

手忙腳亂的一早．．．　沒吃過佛卡夏的妮可被烤培時的香味深深得吸引住了．．



這是組織，今天終於把主聯的法國速酵用光了～～



成品．．好像應該再烤久一點～　妮可用小千２００度烤２０分鐘．．好像上色不夠

不過軟度是妮可家愛吃的，只是沒吃過佛卡夏的妮可也不知道這樣是不是ｏｋ？

今天用的配方是孟老師１００道麵包的配方

妮可在打麵團時有加了１５ｇ的洋蔥粉，所以有洋蔥香，但看不到洋蔥～

昨天看了新聞說油電天然氣都要漲，不知道大家在做麵包時會選擇一次做一條，時常新鮮出爐？

或是一次做足烤箱最大容量，因為所要花的烘烤時間也一樣？

妮可以往都是選擇後者，前陣子麵包減產後是用前者

可是現在我又選回了後者，一次多產一些放冷凍庫中慢慢消吧～～

真的是，什麼都漲就薪水不漲，人民實質購買力整體往下降

你所賺的一元不再是一元
你所存的一元也不再是一元
你所花的每一元才是一元

痛苦呀～～～～～