妮可碎碎念

切小丁只是方便小人食用，沒特別意義．．．

昨天晚上的主菜就是這個蔬菜咖哩，妮可自己不愛咖哩吃超過二天，所以只煮一小鍋１．９公升！

咖哩應該人人都會煮，所以也沒什麼特別事項要寫的，那就來說有沒有ｖｉｔａ鍋煮法的不同好了～

以前沒ｖｉｔａ鍋時妮可煮咖理要先　

１．在煮飯時順便蒸熟馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥

２．材料蒸熟後才開始燉煮

因為我們家不吃肉的咖哩，老爺只要蔬菜就好，所以妮可懶也不想顧火，因為煮咖哩若不拉～拉～拉　很容易會焦鍋！

所以我就用順便節能方式，縮短了燉煮的時間，可是相對的入味程度在第一天會不好吃！

有ｖｉｔａ鍋後我就不用先蒸料了，但我做法也有點改成這樣

１．咖哩塊以外的材料先全數下鍋燉，先不放水，等蔬菜湯汁煮沸後熄火悶３０分

２．開蓋此時洋蔥馬鈴薯胡蘿蔔都熟透了，才下適量的水跟咖哩塊煮沸後就熄火不理它，等晚上要吃時再加熱即可

這二個做法的不同在入味程度還有顧火的時間，因為我沒辦法整個下午都被綁在廚房裡，這樣家事都不用做了

所以我之前才會一直想把ｖｉｔａ湯鍋帶回家就是這原因！

嗯．．看一看覺得好像自己在勸敗～　不過東西好不好用真的是見仁見智啦！

若它價格能可親一點應該會更好吧！反正我們家老爺有講．．我可以依自己需要慢慢收集啦～～哇哈哈！！