這個是跟ｃｌ美女偷學以及生活好自在教法綜合版

弄出來的雪裡紅很優～很下飯

本篇文章引用自此

因為這週菜籃裡有芥蘭菜

說真的，我們家不太愛這個

所以我爬文爬一爬後發現它能做雪裡紅咧

剛好昨天的生活好自在也教人做雪裡紅，只不過它是用小松菜來做

所以我今天就把芥蘭解決囉～

我今天的做法如下，這是生活好自在教的！

１．菜先洗淨挑過在頭的部份劃刀

２．先川燙到軟後泡水

３．把水份擠乾後加入少許米酒及鹽巴搓揉至出水後擠乾水份，放半天後即可完成食用

因為我用的是芥蘭菜，所以我省去第一，但是我剝皮剝很久，因為我怕太呱其它作法都相同！


雪裡紅炒肉末

１．雪裡紅如成品太鹹需先泡水洗過後切成細末狀
２．起油鍋先倒絞肉拌炒至熟
３．放入蒜片，辣椒爆香
４．加入菜末翻炒至熟成
５．如漬菜不是很鹹可加入一點醬油及糖即完成！

這道菜也可加入豆干丁，一樣很下飯哦！

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    nekohsiao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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