妮可碎碎念

今天出的二條土司都有著可愛的色彩～卡哇伊！！


果汁奶粉土司
材料:高粉235g,果汁奶粉30g,小麥胚芽30g,湯種５０g，糖15g,水110cc,速酵4g,海鹽３g，油１０CC


胡蘿蔔土司
材料~高粉250g,胡蘿蔔47g,湯種50g,水70cc,糖20g,蜂蜜5cc,笑牛低脂起司1塊18g,速酵4g,鹽３g，油１０cc


一樣是低溫發酵～整形桿捲二次～

胡蘿蔔土司中我在桿捲第一次時有灑些有機芝麻粒，果汁奶粉的則沒再加東西！

今天我又請他們去曬太陽發酵至八分滿後再用夏普１７０度３０分鐘

今天的土司配方我大部份都是參考TULIP'S家的配方做的～

在烘烤時果汁奶粉的香味一陣陣的傳來，小時後的回憶都回來了，出爐後蜂蜜的香味真的讓人有種好幸福的感覺哦！

土司剛出爐我就迫不及待切開它們拍照上傳，因為我要把這種感覺記錄下來．．　

我也相信明天早上吃時這種幸福感覺又會浮上心頭～